Két egyszerű torta

Most két tortát szeretnék megmutatni. Az egyiket azért, mert nagyon egyszerű, de mégis azt hiszem, hogy 65. születésnapra igazán méltó. A másikat pedig azért, mert nagyon megszerettem a "rendelést"... Igen, a "rendelést" magát, ahogyan a vendégek részleteztek minden egyes momentumot a tortán, aminek a leírása konkrétan 2 oldalt vett igénybe.
Általában egy tortarendeléshez felírják, hogy milyen ízű legyen a torta, mekkora, milyen színű/formájú/feliratú stb. - max. 2-3 sorban. Itt is ugyanígy kezdődött, méret, íz... na de utána... :)
Kanapé legyen, de nem akármilyen, sötétbarna. Üljön rajta egy figura, barna nadrágban, bézs felsőben, metroszexuális sállal (az milyen??) a nyakában, svájci sapkában, szemüvegben. A szemüveg fekete legyen, a kerete vékonyabb, a szárak vastagabbak. Az egyik lábát tegye át a másikon, az egyik keze legyen ölében, fogja benne a vizsla-szerű kutya pórázát, a másik legyen a kanapé karfáján. A figura hasonlítson (??) Vanilla Ice-ra... hasonlítson?? Örülök, ha egy kerek fejet sikerül megcsinálnom, kerek orral, fehér kerek szemmel, benne egy fekete kerek valamivel... és ki az a Vanilla Ice? Erre meg kaptam azt a választ, hogy aki énekelte az "Ice-Ice, baby"-t. Jó. :) Ja, igen és a vizsla-szerű kutya a kanapé előtt. És valahova még fel kéne írni egy "Track 40"-et. Azt hiszem ennyi volt, le szerettem volna fényképezni, de elfelejtettem és a papír a kukában landolt már, amikor eszembe jutott.
Amúgy nagyon aranyos volt a pár, aki rendelte, és ők is kíváncsian várták, hogy mit hozok ki belőle. Hát még én... :) Vártam már, hogy elkezdhessem, mert kanapét még sosem burkoltam, és kíváncsi voltam, hogy vajon a háttámlával meggyűlik-e bajom. Szerencsére sikerült szépen bevonni, így utána pisztolyt ragadtam. Sötétbarna színt még sosem sikerült szépet keverni, ezért úgy döntöttem, hogy airbrush-sal fújom le. Avval amúgy is élethűbb. A probléma csak annyi vele, hogy képes vagyok belelendűlni és csak fújni-fújni és fújni, aztán túlfújni, m "ide is még egy kicsi", "oda is még egy pici", "most egy kicsit több pirossal", de az nem jó, ezért "kicsit több zölddel"... szóval nem egyszerű. Vagyis az, csak én bonyolítom túl. De a végeredmény jó sötét lett, mint egy bőrkanapé. Aztán elrontottam, m eszembe jutott, hogy a "varrást" előtte kellett volna elkészítenem. Gondoltam, megpróbálom utána.
Aztán ráültettem a nagyon kis egyszerű figurámat, aki cseppet sem hasonlított Vanilla Ice-ra, sem pedig az ünnepeltre - később kaptam róla is egy képet, hogy így kéne kinéznie. Utána egy egyszerűbb barna kutyát melléültettem, és ilyen lett a végeredmény:

A figura:

A másik torta egy egyszerűbb, fehér dísztorta. Ugyanolyan virágot választottam hozzá, mint amit már más tortánál is mutattam. Ez a virág eléggé egyszerű, mutatós, nagy helyet foglal és gyorsan elkészül. 3-4 különböző nagyságú kört kell kiszúrni fondant-ból vagy marcipánból, a széleit átnyújtani a hegyes mintázóval vagy egy ecset másik végével, majd egymásra pakolni őket. A közepére cukorgyöngyöket tettem, de akár lehetne folytatni a fodrokat is.

Iciri-piciri esküvői torta

Az esküvői tortáktól megszoktuk, hogy általában nagyok. Ez a hétfői esküvői torta cseppet sem volt nagy, a maga iciri-piciriségével mégis nagyon szép lett és méltán képviselte az alkalmat. A felső szintje csupán 4 szeletes volt... :)
A párnak nagyon megtetszett a váci Esküvő Kiállításon bemutatott lila tortánk, így annak stílusában - némi módosítással - szerettek volna egy kicsinyített hasonmást.
Az legalsó szintet élénk lila fodrokkal díszítettük... ez annyira nem egyszerű feladat, elég sok időt igénybe vesz minden egyes fodor elkészítése.

A következő szint már gyorsabban ment. A menyasszony nagyon szereti a csillogást, a csillogó dolgokat, így ragaszkodott ahhoz, hogy a felső két szint strasszkövekkel legyen lezárva. A csipke is közel áll a szívéhez, ezért a felső szinten a strasszkövek alá vékony csipkedíszt rejtettünk el. A tortát ezenkívül még két cukorból készült orchidea is díszítette, ami nagyon megtetszett néhány vendégnek, és haza is akarták vinni, de az örömanya nem szégyenkezett, kijelentette: "Az az ifjú páré! Ők viszik haza!". :)

A színt illetően némi hezitálás volt, mert a menyasszony szerette volna, ha a torta rózsaszín, "Ez az én esküvőm, azt szeretném, ha rólam szólna, és én szeretem a rózsaszínt!" - magyarázta. Később a vőlegénnyel mégis a lila mellett döntöttek, ami egyébként a 2014-es esküvők egyik meghatározó színe.

A lila egyébként a mérsékletesség színe, az értelem és a vágy, valamint a bölcsesség és érzelmek közti harmónia megteremtője.
Az esküvők színterén a lila mellett 2014-ben még igazán trendinek fog számítani a meleg kávészín, a citrus színei, valamint az antikolt is igen menő lesz - 2014-ben házasulandóknak érdemes erre figyelni, persze, akik nem a klasszikus vonalat követik.

Készítettem ismét egy kis montázst a tortáról, fogadjátok szeretettel!

Elkezdem...

A napokban úgy döntöttem, létrehozok egy blogot, ahol megoszthatom Veletek tortás élményeimet, a velük járó örömet, boldogságot, nehézségeket és fejtöréseket. Mert hogy nem mindig olyan egyszerű egy tortát elkészíteni, mint azt gondolnánk... :)
A blog mindeddig nagyon messze állt tőlem, és még mindig nem sikerült kialakítanom benne egy olyan kinézetet, amilyet igazából szeretnék. Rengeteg opció közül lehet választani, és a felét azt sem tudom, hogy mire való, de majd csak belejövök... vagyis remélem.
Kb. három évvel ezelőtt, a kislányom megszületése után kezdtem el komolyabban foglalkozni a torták világával, egy tanfolyam után. Azóta már számos gyerektortát, esküvői- és dísztortát készítettem.

Legelőször most egy olyan tortát mutatok meg, ami ugyan sok nehézséggel nem járt, mégis rengeteg fejtörést okozott. Szombaton csörgött a telefon, hogy egy kedves Vendég vasárnapra szeretne egy három emeletes tortát, fehérre burkolva, a feleségének. Először azon tanakodtunk, hogy egyáltalán belefér-e az időnkbe a betöltés, burkolás és díszítés. Úgy döntöttünk, hogy - a szoros határidő ellenére - elkészítjük a tortát. Végül a betöltéssel sok probléma nem adódott, mert mind a három szintet puncsból szerette volna. Viszont annyira el voltunk foglalva a határidővel, hogy elfelejtettük megkérdezni, hogy milyen díszítést szeretne. Így ennyi információnk maradt: három emeletes puncs torta, fehér, nőnek. Ilyen esetben azért jó tudni, hogy milyen alkalomra, milyen korosztálynak... nem biztos, hogy ugyanaz tetszik egy húszévesnek, mint egy ötvenesnek.
Sebaj - gondoltam magamban, kicsit önző módon -, legalább csinálhatok olyat, amilyet én szeretnék, csak a színekben nem válogathattam: maradni kell a fehérnél. Mostanában nagyon megszerettem a fodrokat, ezért a torta is fodros lett (mondtam, hogy önző módon!): fodros szoknyás lett az alsó szintje, és a virágokat is fodrokkal oldottam meg. :) Miután elkészült a fehér kis torta, nagyon egyhangúan fehér lett... :( Mivel még a virágok közepét nem fejeztem be, úgy döntöttem kicsit megtöröm ezt a nagy fehérséget. Nem túloztam el, mert csak annyival törtem meg, hogy törtfehér cukorgyöngyöket tettem a "porzó" helyére. És íme, ilyen lett a torta:

A virág közepe a cukorgyöngyökkel:

És készítettem róla egy kis montázst is, a részletekkel:

Nagyon remélem, hogy az ünnepeltnek is tetszett. Mi nagyon megszerettük ezt a kis fodros tortát. :)